|
There are no translations available. Αν επιδιώκετε μια αναζήτηση και αναβίωση παραδοσιακών γεύσεων τότε το σπιτικό φαγητό στη ταβέρνα Κληματαριά σας εγγυάται αυτή την εμπειρία. Εξαιρετικές πρώτες ύλες από την κεντρική αγορά αλλά και μικρούς παραγωγούς, μαγειρεμένες με μεράκι από τον Περικλή και τη Μαριώ, φέρνουν στο τραπέζι σας πιάτα με νοστιμιά και αξιοπιστία, δίχως περίτεχνες φιοριτούρες και εντυπωσιασμούς.
Χάρμα οφθαλμού και γεύσης οι γάστρες που βρίσκονται στην αυλή. Σας δίνουν τη δυνατότητα να δείτε και να επιλέξετε για το τραπέζι σας ένα αχνιστό ζουμερό αρνάκι με μελωμένες πατατούλες ή ένα χορταστικό χοιρινό κότσι με καραμελωμένη πέτσα που αναδύει μυρωδιές από θρούμπι, πιπέρια και αγριοκύμινο.
Την προσοχή τραβάει και η ανοιχτή κουζίνα του οινομαγειρείου.
Ιδιαίτερα πιάτα που αξίζει να δοκιμάσετε με τη συνοδεία καλού βαρελίσιου κρασιού είναι τα χιουνκάρ μπεγιεντί, μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας, ζυγουράκι με σταμναγκάθι, σαλιγκάρια (βιολογικής καλλιέργειας) με σέλινα, τηγανιά με πράσο, σελινόριζα αλά πολίτα.
Ανοιχτά από το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ σερβίρει σε προσιτές τιμές ανθρώπους που εργάζονται ή επισκέπτονται για τις δουλειές και τα ψώνια τους το κέντρο της Αθήνας.
Ενδεικτικά ένα γεύμα δύο ατόμων με σαλάτα, ένα ορεκτικό και δύο κύρια πιάτα με 0,500 Kgr βαρελίσιο κρασί θα κοστίσει από 25 έως 30 ευρώ. |